麺喰屋 澤@小岩

seemad2010-11-07

MIXワンタンそば(醤油、太麺)980+ライス150


ちょいぶり、遅めに来たら限定は売り切れ。そこで以前ラーメンで合わないと思ったMIXワンタンを、中華そばの方で。


やはりワンタンはこちらの清湯の方が合うなぁ。ラーメンでは最後までスープと馴染まなかったワンタンが、中華そばではなかなか馴染む。選択した太麺はちょっと馴染みが良くなかったから、細麺の方が向いてるのかな?でもより味の馴染みにくいラーメンだとどうなるんだろう?
まあ、依然として塩分はややキツいのだけど、なかなか満足。