南池袋大勝軒

もりワンタン＋もやし

目当てに振られ、何となくこちらへ。
あんまり考えずに頼んだけど、まあまあかな、と思いつつ食べてたら何やら違和感。・・・酸味と甘味が全然無い！いつからこんなことに！？大勝軒のもりそばっていったら甘辛酸の味付けじゃないか。それがちょっと味が強めの普通の味に・・・

この味が世間の求めるものなのかなぁ。麺を食べるにはそこまで物足りないわけでもないけど、何となく酢と豆板醤投入。
でも、世間が求める味に合わせるなら麺をもっと固めにするよなぁ・・・