千代作@高田馬場

チャーシューメン750+ホウレンソウ100

引き続き妙なコク。あれだけブレていたのに、いきなりこれが定番化したのは出来合いの調味料を変えたり、何かしら加えるようになったんだろうか？麺に確実に勝てる味のスープになっているんだけど、未だにちょっと違和感がある。
チャーシューは脂身か多く崩れやすいものの、パサつきも少なくなかなか旨かった。