あんかけスパゲッティ パスタデココ 高田馬場店

シーフードのバジル仕立て（Lサイズ・ノーマルソース）980

やや振りの期間限定メニュー。五月一杯だったかな？

バジルの風味を生かすためにソースは少なめということで、前回はそれで物足りなく感じたのが今回はちょうどよく感じた。前回よりはソースが多めだったか。おそらく狙い通り、ソースの味はまわりながらバジルの香りは消し飛ばないバランスで楽しめた。ただ多少味が薄めで、引きに欠ける部分はあるかも。ソース以前に味がもう少しあっても良いかな。