味一 高田馬場店

正油チャーシューメン850+中太平打ち麺50

やや振り。混んでなかったので平打ち麺にしてみた、ら、すぐに混み始めて店外に行列が出来てしまった(^^;

以前にこの組み合わせを食べた時には、いまいち麺にスープが乗らなくて、正油より味噌の強さの方が合うんだろうなぁ、という感想だったんだけど、今回はちょっとしたらすぐに馴染んで、以前よりダレも少なくて最後まで楽しめた。スープがちょっと印象が違ったのもあるかな？やはり甘さがやや減ったか。チャーシューもパサつきが少なくて大満足。