千代作@高田馬場

油そば大盛650+ホウレンソウ100

寒さもやわらぎ久々に油そば。
ちょと酢を入れ過ぎて、そもそも液体が妙に多かったのもあって、酸味がいつまでも尖りっぱなしで難儀したものの、豆板醤、擦りゴマ、七味なんかを加えていって、なかなか美味しくいただく。
さらには試しに胡椒を加えてみたら、これが予想外に合うことに気付いた。味覚変わったかな？先々もう少し試してみよう。