麺屋 じげん@高田馬場

濃厚らーめん750+大盛無料+穂先メンマ150

結構久々になってしまった。
久々の濃厚らーめんは、まずタマネギの量が多くて驚く。そこに煮込み肉や穂先メンマの物量が加わって、スープの水面がかなり埋め尽くされている。
粘度も旨味も濃厚な中、穂先メンマの味付けの濃さがややバランスを崩すかな、自分で頼んどいてなんだけど(^^; 最終的に渾然一体となって気にならなくなった。
スープは以前より肉より豚骨感が強くなったかな？これはこれで旨い。

久々だけど、やっぱり旨いなぁ。忘れてたのが不思議だわ(^^;