麺 えどや@小岩

つけメンマ大盛り850

やや久々にここへ。
チャーシューの気分でないので、メンマ。

やはり旨いんだよなぁ。最初は薄めに感じるんだけど、じんわり旨くなってくる。今日はやや魚出汁のえぐみを強く出してたけど、最近はこんななのかな？つけにはどちらでも良いんだけど、自分にはやや薄めに感じるラーメンにはその方が良いのかも。
出汁のコク、醤油のコクで、麺が足りないくらい食が進んで、大満足。適度な所でスープ割りを聞いてくれるのも嬉しい。