小岩店

小ぶた入り700

並ぶのにやや辛い季節になってきたせいか行列もやや縮小気味。ありがたく並ばせていただく。

まったくもって満足。恍惚感すら覚える。これがグルのトリップか。
脊髄反射的に固めを注文してやってないと断られる人をちょくちょく見たけど、ここの麺は二郎の中でも柔らかすぎず、それでいて柔らかい時のもっちり感やむっちり感をも味わえる絶妙の茹で加減なので、固めで頼む人の感覚が信じられない。