麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場

seemad2008-08-27


豚こってりらーめん750+ネギ100


あっさりでのネギトッピングが非常に好感触だったので、今度はこってり。
久々のこってりはそもそも変化してて、甘さがと油が減ったかな?そして、ネギがこの前と違って、全て厚めの小口切りになってたのだけど、あっさりとこってりで変えてるのか?いまいち味も染みないし熱も通らないのが残念。とはいえ、濃厚豚骨魚介スープとしてなかなか。好みとしてはやや魚介が強い感じだけどね。