さっぽろ純連 東京店@高田馬場

正油チャーシュー1100+ライス120

じげんに臨休で振られたりして、並びが少ないのもあって久々に。

今日は久々に炒めた香ばしさが全面に出ていた。代わりにやや油が強め。ただ、少しずつ油が減りライトになっていたのを考えると、揺り戻しかも。
チャーシューはこの形状で固定の様子。この脂身に心地よい弾力がある肉も旨いのだけど、無くなったら無くなったで、以前のほっこり柔らかいものも食べたくなったり。

油や香ばしさのせいか、ややライスと相性が良くなくなっているのだけど、それは些事、総合的にかなり満足した。