塩らーめん専門 はるかぜ 小岩店

こってり塩らーめん650

いろいろ変わったなぁ、っていうか、サッポロ一番塩らーめんだこりゃ！
ニンニクの風味があのコクに、自家製麺にありがちな麺の頼りなさがフライ麺の緩さに繋がってる感じ。加えて異常にしょっぱくて閉口してしまった。
「サッポロ一番塩らーめんが塩ラーメンの一つの究極の形」という言われ方があるし、それなりに理解できるけど、あのチープ感はラーメン屋で食べさせられても困る。
しかし、意図的か偶然か知らないけど、ここまで酷似するのって凄いなぁ、とただ思うのみ。