千代作@高田馬場

ラーメン550+ホウレンソウ100

最近スープの濃度がキープされているのが嬉しい。酢が合うのは濃くてこそだしw
ミスなのかショウガが近隣の卓上に無かったのが残念。
麺が固めになっていたけど、そういう流れでもあるのかね？家系柔麺説を支持しているものの、これはこれで悪くないかな。