麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場

黒虎角煮つけ麺1200

せっかくなのでこれも食べておこうと。
結論から言うとクドい。異常にクドい。つけじゃない方より、つけ汁に甘さが満ち満ちている分、多少こちらの方が油が少なくてもこちらの方が一段上。ネギや三ッ葉に全くほとんど熱が入らないので清涼感かスープに広がらず、またスープの冷えを実感させられるのもポイント。
ノーマルつけの甘さに関しては自分の好みもあるけど、マー油にこの甘さは正直どうかしてると思う。