桂花 末広店@新宿三丁目

ターロー丼セット？円

月曜日の分。
桂花自体はそうでもないが、ここに来るのは実に久々、6、7年ぶり。
何となく気になってセットメニューを頼んでみる。丼はほぐした角煮と刻んだ茹で卵（だよね？）と刻み青葱の乗ったもので、そんなにボリュームがあるわけでもない。
一方、ラーメンなのだが、何だか記憶の中の桂花の味に比べて薄いし、麺も柔らかい。過去一年以内に早稲田店で食べているので、勝手に味を美化していることはないと思うのだが・・・
店ごとに客層に合わせてバランスを変えているとか・・・？まさか、ねぇ。

何だかチャーシューが妙に旨く感じたのが印象的だった。