チャーシューメン750+ホウレン草100 久々にラーメン。今日はスープが何だか濃厚で、麺に対して物足りなさがない。そこへ、興味で豆板醤、続いて酢を投入すると、むしろ薄く感じられて麺に負けるようになってしまった(^^; 塩分と旨味のバランスか・・・ チャ…