2013-05-31から1日間の記事一覧

らぁ麺やまぐち@高田馬場、早稲田

鶏つけそば880+鶏チャーシュー150 今度は鶏つけそばを。冷やし煮干しそばもあったが、初志貫徹。 通常の鶏そばより太く平たい麺は昆布水に浸り、上に豚チャーシュー・メンマ・貝割れが載る。つけ汁は濃いめになっていて多少ネギが浮き、鶏チャーシューが沈む…