塩つけ麺800 久々に来てみた。以前より遅くまでやってるのかな。食べたこと無いつけ麺を食べるに当たって、より先頭にあった塩にしてみた。 つけ汁は麺に対してあまり絡まないものの、結構しょっぱめ。しかしあまり塩角が立たないのは出汁や塩の質なんだろう…