2011-07-27から1日間の記事一覧

麺塾@高田馬場

冷やし(正式名失念)850 去年以来の冷やし。細部は変わっているような気がするけどよく覚えていない。去年はチンゲン菜だったっけ? 基本の組み立ては冷やし中華系なんだけど、具の特殊さに味付けの具合で独特なものになっている。やはり冷やし中華は、甘っ…