つけ麺（醤油パイタン）700+大盛100 何となく久々に。つけ麺に清湯の醤油が無くなっていたので（塩と塩パイタンと醤油パイタンのみ）醤油パイタンを。 相変わらず過剰な油層とややわかりやすさに欠ける白湯スープなのだけど、醤油の酸味を伴う旨味がそれ以外…