背脂ラーメン600+ギョウザ300 書いたことがごっそり消えた・・・ やる気が起きないので以下箇条書き。・純レバ丼を求めて行ったのに、日和ってメニュー先頭のラーメンと餃子にしてしまった ・しかし、それが予想外の旨さ。中華料理屋的なラーメンでも時流を…

きのこ（ラージ、マイルドスパイシーソース） ふと初めてソースをマイルドスパイシーにしてみた。これが予想以上に旨い。胡椒系の辛味と重さがベースのトマトの酸味、旨味を引き立てて、マイルドとも違う味わいで、マイルドにタバスコを入れるのとはまた違う…