2008-11-26から1日間の記事一覧

麺屋じげん@高田馬場

つけ麺750+穂先メンマ150 再開後、初めてつけ麺を。 あっさり感がまた一層進行してて、こってり系メニューとの差別化を進めてるのかな?って感じなのだけど、気になったのはタレの強さ。正直タレの味だけで麺を食べてる感覚で、いつもの三杯酢もほぼ味を変え…