福の神食堂@秋葉原

おしゃっぴトマト麺（味玉付き）980

またここの期間限定を食べに来た。
トマトにかすかに魚介風味のあるスープに細めの平打ち麺が入り、白髪ネギ・カイワレ・ゴロとしたざく切りキュウリ・煮浸し？ナス・鶏チャーシューなどが載り、トマトの色が軽く付いた氷も浮く。別にカボスコという辛味調味料も提供されたけど、これは柚子胡椒とタバスコの間のようなものかな？
これが実に旨い。スープは出汁感とトマト感とどちらも生きているし、カボスコともまたよく合う。ただ冷やしによくある、水が出て薄くなる問題からは逃れられていないのは残念。まず、麺を混ぜた時点で薄くなり、その後も薄くなり続ける。トマト色氷は濃さの維持には機能し無かった感じ。惜しい。ただ、死ぬほど暑い時には最終的なこの濃さがちょうど良いのかもしれない。