麺達うま家@高田馬場

辛ネギらーめん（麺やわらかめ）+キャベツ+ライスサービス

やや久々に来た。以前にはホウレン草も増していたけど、増さずとも意外な量があったけど。元々なのか間違われたのか。
豚骨の濃厚感のあるスープはやはり美味しい。麺が張りの強いタイプなので序盤は麺に味が乗らないのだけど、そこは豆板醤の和えられたネギで味を補う感じかな。酢を入れると臭みも含めて香りが立ってしまうけど、これもまた旨い。ちゃんと満足。