千代作@高田馬場

チャーシューメン750+ホウレン草100

今回、タレもスープも強めで珍しく底に骨粉が沈んでいたりして、別の店かのようなw ここまで来ると味を濃いめにしてもバランスが壊れないかも。このバランスはこれでしっかり旨い。チャーシューはこれまた珍しく柔らかめながら、きっちり肉感があって旨かった。