冷やし野菜ざる中華（うろ覚え）
ふと来てみたら冷やしメニューがあったので注文してみた。麺もつけ汁も具も冷やしてあり、つけ汁はとろみの付けられたやや甘めな醤油味で、多分魚介出汁メインながら他のメニューほど強く主張しない。麺は普段のものかな？その上に素揚げのカボチャ、似られたナス、水菜、小さめに切られたチャーシュー、かつお節、レモン、大根おろし、海藻などが載る。カボチャ・ナスなんかはつけ汁とあわせて完成の料理という感じ。あっさりしつつも、ボリュームがあって食べごたえが有り、物足りなさは無かった。しっかり満足できた。
