自家製麺鶏そば三歩一@高田馬場

鶏そば680+青ねぎ100+替え玉100

今回はライスでなく替え玉で。
一時期より更に麺が固茹でになったような。まあ、硬いのが合う麺だからまあよし。スープとの相性が良くやはり旨い。
鶏チャーシューは以前より燻香が強くなった、ってか以前にはあったっけか？火が通り過ぎてないのが良い感じ。
麺をたっぷり堪能できて満足できた。