千代作@高田馬場

チャーシューメン750+ホウレン草100

今日はほうれん草を合わせて食べられる程度の濃さと麺の細さとで、特に調味料を加える必要無いバランス。麺は固茹でのためか更に細くなった感じ。酢と粉末唐辛子を多少加えて完食。このバランスも悪くない。
赤み中心のチャーシューも安定の美味しさだった。