千代作@高田馬場

チャーシューメン750+ホウレン草100

今日はかなりあっさりで、表面の油層を除くとほとんど清油のスープ。これはこれでバランスがとれていて麺を食べるのにもそんなに足りなくないので、少なめに豆板醤と酢を投入して完食。チャーシューはややパサつき気味だったけど、なかなか。