千代作@高田馬場

チャーシュー油そば700+ホウレンソウ100

久々に油そば。
もともとラーメンに比べて油そばは満腹感が小さいのに加えて、最近大盛を頼みがちなのもあって、チャーシューを増していながらかなり量が足りなく感じた。
まあともかく、スープの出来に左右されないのもあって安定して旨い、はずなのに、麺の湯切りでかなり味が変わる(^^; 今回かなりシャバシャバで、酢が全く丸くならないのなw

チャーシューは最近薄めでほぐれやすいので、油そば向けだなぁと思っていたのは予想通り。