千代作@高田馬場

チャーシューメン700+ホウレンソウ100

最近の出汁の弱さが気になってチャーシューを増してみたが、そんなに必要は無かったかも。濁りは少なめながら、なかなかスープが良く出てる。ただ、ちょっと化調がいつもより強めか？
もちろん、チャーシューも旨い。一時の脂身偏重が無くなったのが好感。