@小岩

また来てしまった・・・
前回より15分以上早く来てるのに食べるのは同じ最終ロットとはこれいかにw

小豚ヤサイニンニクカラメ650円

前回の感じからアブラは無しにしてカラメをば。
今回もヤサイがうずたかい。その上からカラメ分のカエシがかかる。未だその下から麺を引きずりだせない状態で、これだけ食べてみるがそんなに美味しく感じない。以前に美味しかったのはアブラのせい？それとも？
そうして豚を食べると、今回はしょっばめ。具体的にはサシの入ったやたら柔らかいものはしょっぱく、きっちりと赤身と脂身に別れたものはそんなでもなかった。肉質の違いか。どちらにしろ旨いが、個人的には後者かな。
麺は柔らかめないつもの茹で上がりかな？
スープはカラメコールしたもののそれほどカラくなく（ヤサイとカエシを食べちゃったからかな？）、少々しょっぱい程度。ただ、なんとなくバランスがいまいちなような。カラメコールすべきしゃないのか？でもしないとヤサイや麺を食べるのに薄い。・・・ヤサイコールするなってこと？(^^;

最近、小岩店に微妙に不満を感じるようになったけど、一方で自分の味覚も信じられなくなってるのもある。
二郎行脚すべきか？w