小豚ヤサイカラメニンニク650円
昼の部終了ギリギリに入ったが、ロスタイムでなんとかなった。ロスタイムは10分弱かな？
今回のスープは普段よりちょい乳化強めでカラメコールで足されたカエシの量とちょうど良かった。またヤサイとの相性も良い感じ。
ヤサイの盛りが良いうえに、今回は豚の盛りが妙に良い。確実に一本入ってて、最後の方は必死だった(^^;
豚は一部パサついていたものの、全般には柔らかくジューシー。量のみが問題w
しかし旨かった！今年の二郎締めにふさわしい一杯だった！
・・・ホントは神田行こうと思ってたんたけど、間にあわなそうなんで近場にしたんだよね。小岩は明日もやってるし・・・w
