小全増し600+味玉100
異常な混み方で一時間近く出るまでにかかった。先月はこんなじゃなかったんだが・・・寒くなったから？
麺はかなり柔らかめ好きな自分にしても柔らかくてうどん感がこれまで以上。ちよっとキワキワかも。
ヤサイの盛りは良く、アブラも固形が多い感じ。カラメは池袋で初めてだったが、悪くなく、むしろすっきりした感もある。
豚は最近のしっとりと肉厚なものが二枚。味玉は八割熟、味は付いてるようだがスープの味に完全に負けていてわからなかった。
麺がもう少し固めならあとは結構満足。ただ出汁にちょっと薄さがあるかな。
