東京スパゲッチ高田馬場店

ミートソース（450g）580+サラダ150

いつもの。一瞬ハンバーグを載せようかと思ったが、結局無し。
今日も麺が柔らかめだったのだけど、個人的にはもう少し硬めの方が良いなぁ。ソースも薄まらないし。ソースが薄まらなければタバスコを入れ過ぎることも無くなるだろうし。現状でも許容範囲ではあるのだけど。
中華麺の行き過ぎた硬め偏重には異を唱えるけど、スパゲティは硬めでないとスパゲティたるアイデンティティが保てないと思う。