味噌ラーメン780+ネギチャーシュー丼330 ちょっとぶり。本当は味噌つけ麺目当てだったのだけど、掲示が見当たらなかったので味噌を頼む。 この店としては珍しい太麺なのだけど、強烈なインパクト狙いでなく、炒めや油に依らずにじんわり優しく、それでいて麺…

魚骨つけ麺中盛（ひやもり）780（豚チャーシュー） あまり空けずまた来てしまった。何だか、以前には引っ掛かっていた甘さとかが気に入りだした感じかw 豚骨魚介風な有りがち感も、食べ慣れるとちょっと違うものであることがわかってきて面白い。魚骨っての…

煮干とんこつ赤つけ麺デラックス盛700 残る一つのメニューを頼んでみる。本当は以前手書きの貼り紙にあったトマトつけ麺を目当てに来たのだけど、案の定無くなっていた。前の店から業態変えに際して、前のメニューを思わせるものを出していたんだろうなぁ。 …

チャーシューメン750+ホウレンソウ100 今日は全般になかなか濃厚で、チャーシューも脂身赤身の揃った食べ応えのあるもの。調子に乗って豆板醤に酢を入れたら、一気に濃厚感が薄れた。この濃厚感はかなりが浮かせた油によるものであったらしい。まあ、家系だ…